Gatavojot ar Sous-vide metodi, netika izmantots pilienu uztveršanas trauks.
Ja Sous-vide gatavošanā netiek izmantots stikla pilienu savākšanas trauks, gatavošanas rezultāts ir neapmierinošs.
Gatavošanas procesa laikā tiek ieslēgta pamatnes zonas karsēšana. Šī karsēšana krāsns kamerā rada papildu karstumu, kas, ja neizmanto pilienu savākšanas trauku, nonāk tieši uz gatavojamā produkta. Tas izraisa produktu pārgatavošanos.
Gatavojot ar Sous-vide metodi, stikla pilienu savākšanas trauks vienmēr ir jāiebīda 1. iebīdīšanas līmenī no apakšas.
Plašāka informācija ir pieejama lietošanas instrukcijā.
