Ar Sous-vide metodi produkti tiek gatavoti zemākā temperatūrā un ilgāku gatavošanas laiku. Tāpēc pārpalikušais ūdens uz krāsns kameras grīdas nevar iztvaikot, tādējādi ir novērojama pastiprināta ūdens uzkrāšanās krāsns kamerā.
Ja izmantojat Sous-vide gatavošanas režīmu vairākas reizes pēc kārtas, pēc katra procesa manuāli savāciet uz krāsns kameras grīdas sakrājušos ūdeni.
